Platform üyeleri ilk olarak Hatay Valisi Sn. Ercan TOPACA’ya ve Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Sn. Doç. Dr. Lütfü SAVAŞ’a nezaket ziyareti gerçekleştirerek platform hakkında bilgi verdiler. Daha sonra Antakya Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliğinde gerçekleştirilen toplantıda, İpekyolu, Karacadağ ve Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansları işbirliğinde hazırlanan Gastronomi ve Mozaik temalı projenin hayata geçirilmesi kararlaştırıldı.

Platformun bir sonraki toplantısı 18 Aralık 2014 tarihinde Şanlıurfa’da gerçekleştirilecektir.